ecriVOSGES — Jean-Michel JEUDY

Les Brimbelles de Californie, itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis ( 2006 )

1. Strasbourg : Editions La Nuée Bleue, 2006.- ISBN : 2-7165-0669-8.

Présentation de l’éditeur.- L’incroyable ascension d’un jeune cuisinier vosgien devenu le maître d’hôtel privé du président Pompidou avant d’être reconnu comme l’un des meilleurs chefs de Californie. Un récit passionnant enrichi par vingt recettes inédites.

Le Vosgien du Balthazar ( 2008 )

1. Barr : Le Verger Editeur, septembre 2008.- ISBN : 978-2-84574-073-0.

Présentation de l’éditeur.- Le roman commence au moment où l’industrie textile est encore importante dans les Vosges, où les enfants des patrons font leurs études dans des internats et où, en principe, ils reprennent l’entreprise de leur père.

Le Vosgien du Léman ( 2009 )

1. Barr : Le Verger Editeur, octobre 2009.- ISBN : 978-2-84574-085-3.

Présentation de l’éditeur.- Comme-Vous, le jeune héros, a enfin trouvé sa voie : il travaillera dans un hôtel ou dans un restaurant ! Les gants blancs, la porcelaine, les fourchettes à escargot, mais aussi les potins de cuisine, les petits tours de main : voilà ce qui lui plaît.

Le Vosgien du Golden Gate ( 2010 )

1. Barr : Le Verger Editeur, octobre 2010.- 21 cm ; 234 p.- ISBN : 978-2-84574-099-0.

Présentation de l’éditeur.- Le troisième épisode des aventures de ce jeune Vosgien prénommé “Comme-Vous”.

Welcome to the Craft ( 1986 )

1. San Francisco : California Culinary Academy CCA, 1986.

Passages ( 1994 )

1. Nancy : Cuces Universités - Université de Nancy II, 1994.

Voyages ( 1995 )

1. Nancy : Sciences de l’Education - Université de Nancy II, 1995.